Grillrezepte: gegrillte Straußensteaks
Zutaten
- pro Person ein Straußensteak (gibt es tiefgekühlt in vielen Supermärkten!)
- Olivenöl
- ca. 2 EL Zitronen- oder Limonensaft
- pro Person ca. eine Knoblauchzehe
- 1-2 Zweige Thymian
- 1-2 Zweige Rosmarin
- Pfeffer, Salz
Zubereitung
Die o.g. Zutaten zu einer Marinade mischen, die Straußensteaks darin einlegen und diese dann für ein paar Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen (am besten in Frischhalte- oder Alufolie einpacken; auch Tiefkühlbeutel sind gut dafür geeignet).
Die Steaks dann auf beiden Seiten mit großer Hitze scharf “angrillen”.
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